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公司新闻

为品质,为梦想,迪尼斯一直在路上

作者:迪尼斯酒店 发布时间:2019-03-29 浏览次数:268
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服务品质是酒店经营管理的生命线,是酒店生存的哲学。迪尼斯酒店一直把服务品质的提升作为重中之重,在这种良好氛围的熏陶下,全体员工心往一处想,劲往一处干,逐渐养成了“服务无小事”的工作理念,秉承着“每一位客人需求的背后都有一颗焦灼等待之心”的工作精神,真正做到了急客人所急,供客人所需,力求每位客人都能感受到迪尼斯细致入微的服务。


在这里,迪尼斯人不仅获得了客人由衷的赞赏,也在一次次工作中实现了自我超越。迪尼斯酒店,与您同在,与您同呼吸,与您共成长。


  为品质铆足劲  

服务无小事,力微心意浓。这里记录的都是发生在迪尼斯酒店开元店的小事儿,但每一件小事儿的背后,却不难发现一个个靓丽的身影,还有顾客那直白朴实、发自内心的赞赏。

3月24日“龙门海洋馆牡丹花会推介会”要在迪尼斯开元店召开,对于早已和酒店休戚与共的大家伙儿来说,自然清楚,举办一次成功的大型会议,对酒店日后口碑宣传的影响有多大,大家铆足了劲儿,确保会议接待圆满完成。

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不过事也不凑巧,在龙门海洋馆会议前一天举办的“志高空调会议”出现了延迟,要一直到下午5点半才能结束,外加当天餐厅包间也都爆满,人手严重不足将导致会议结束后也不能马上布置次日的会议桌型。关键时刻,人事部经理郭飞飞、保安部经理刘大卫、工程部经理张玉安、部经理吴冰带着部的同事们站了出来,“大家放心吧,会场布置交给我们了。”说干就干,男士们负责搬挪归置沉重的会议桌,清理杂物;女士们负责扫地、拖地、摆放椅子……一切都井然有序地进行着,仅用了一小时会场就布置完毕了。看着大家边喝水边擦汗的场景,心里只剩下满满的感动!

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茶歇区作为会议室的点睛之笔,在会议过程中非常重要。看到大家的努力,两位总经理也加入进来,店总平世杰负责设计茶歇区的总体布局,因为有着丰富的经验,最后的成果自是平淡中不乏典雅,新意中透着老成,赏心悦目之极;副店总张景辉也来到后厨,亲自准备茶歇点心、饮品以及水果。茶歇台摆好之后,看着可人的点心和精美的水果,客人定能感受到酒店服务的诚心。

24日早上6点40分,店外的街道上还是一片冷清,店内的人员却早已全部到位,有条不紊地完成椅套更换,接着又来到各楼层引导客人至一楼用早餐。在会议进行阶段,大家全程盯会,时刻准备着为客服务,一直到会议午宴结束,大家才真正放松下来。夜幕降临,简短的一天结束了,其实作为迪尼斯酒店人我们用心做好服务不是为了给谁看,而是真切地希望为顾客奉上舒适满意的服务体验,可以“以吾之心换彼之心”。

店里每天都发生着各类值得称赞的“小事”,而这些“小事”背后所体现的价值才是基业常青的保障,它是酒店的立足之本,代表着最高的服务品质,是决定迪尼斯酒店品牌价值的“88必发官网登录”,所以,要让它一直走下去。(文:黄江通)


  为梦想加油干  


时光飞逝,转眼间已在迪尼斯开元店后厨部的岗位上工作了两年有余,并跟随着酒店一路成长,收获了许多。在这里,有我的良师益友,有一支能干上进的团队,这里更像一个家,温暖和谐,团结一致,每个兄弟都兢兢业业的在自己的工作岗位上散发着光和热。

3月份以来,店内开启了“服务革新升级行动”,旨在营造更好的经营氛围,让到店消费的顾客有物超所值的良好体验。自革新行动开启以来,整体气氛良好,身为后厨部的一员,我深刻感受到兄弟们之间更加同力协作,对待工作也更加细致认真。从每天的早餐开始,我们严格按计划增加出品品种,档口之间完美配合,井然有序。大伙儿在菜肴烹饪的色、香、味、形方面更是精心钻研,相互沟通学习,取长补短,不断充实和提高自身技能,使呈现在客人面前的每道菜都做到尽善尽美,精致可口。

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天气日益炎热,在食品卫生安全方面,除了每周四的例行大检查,后厨每天的例会都要着重强调细节卫生问题。大家每天自查自纠,从灶台到冷柜,从高空到地板的清扫严格按制度执行,在原材料使用和成品保管上,坚决杜绝腐烂变质和落入异物。

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虽然后厨的工作细碎繁琐,但是不怕不会干,就怕不去干,不怕干不好,就怕不用心。我始终相信有付出必然有回报,在集团公司和酒店领导的带领下,迪尼斯开元店定会越做越好,再创佳绩。迪尼斯的兄弟姐妹们,让我们同心同德,同成长共勉励,我们一起为梦想加油干! (文:刘龙飞)



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